マロン カステラ三種詰め合わせ
- 価格：
- ￥2,500 （税込）
- 容量：
- 1箱（各半斤サイズ5切×3）
卵の状態や、気温など日々変化する条件にあわせて、どんな時でも最高のものができるように工夫を凝らし丁寧に作られた優しい味わい。
「抹茶」「ほうじ茶」、「プレーン」の3種類がそれぞれお楽しみ頂けます。
人気の『マロンパイ』。足繁く通うファンの多い洋菓子マロンの名作。
洋菓子はすべて店内で焼き上げています。自慢のカステラもこのオーブンでじっくりと。
本場宇治の抹茶はもちろん、ケーキに使う素材には細やかなこだわりをもって。
クリスマスや誕生日などの記念日には、マロンのケーキを楽しみに訪れるお子様で賑やか。
ＪＲ宇治駅の向かい側。昭和創業、落ち着いたレトロな外観が目印です。
オリジナルの抹茶ソフトクリーム。宇治観光にお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
生まれ故郷の宇治から…
昭和43年12月25日、10年間、京都の老舗ホテルで、働いた先代の父が、うまれ故郷の宇治で創業しました。
父は、おしゃれなケーキよりも、お客様の口に入るときに、口当たり良さ、素材のうま味を最大限生かせるお菓子つくりに、心がけておりました。
そんな中で、当時和菓子の分野である、カステラをつくるようになったのです。
あるとき、お客様から宇治で商売をしているのに、抹茶のカステラはないのかとの声を頂き、抹茶カステラをつくるようになったのです。これが、当店の名物 抹茶カステラの誕生です。
抹茶カステラを始めてから４０年あまり、幾度となく、改良が加えられ現在のものになりました。また母のお客様の立場に立った考え方から、包丁を使わずに食べられるように一切れ、一切れ切ってから包装しております。
そんな両親に育てられた私ですが、若いころは、新作のケーキ、流行しているお菓子を追い求めていましたが、いつしか、姿かたちも父に似てきたのに合わせて、考え方も似てきたようです。
手間暇を惜しまぬ美味しさを
当店のお菓子はどれも、おしゃれなものではないのですが、食感、味を重視し、シュークリームは、パフの部分は出来るだけ軽い食感が得られるように薄く焼き上げ、ご注文をいただいてから、中のカスタードクリームをつめております。
また、アップルパイは、青森の親戚にりんごを直送してもらい、生のリンゴを炊き上げてから作っております。
先代の信念が地元宇治の方々に長く愛していただき、また観光都市として、多くの観光客の方々にお越しいただく宇治の玄関口に店を構える者として、これからも父の想いを受け継いだ、手間暇を惜しまぬ美味しさを、毎日宇治でお届けしたいと思っています。
これらは、ネットでは販売できませんが、当店の近くに来られたさいには、是非ご賞味ください。
自慢のお茶をつかったカステラ
ショートケーキにアップルパイ、デコレーションケーキ…。どれもこれも思い入れのあるお菓子ですが、当店の看板商品は、お茶の本場宇治だからこそ、こだわり抜くことができたお茶のカステラです。
一番人気の『抹茶カステラ』の抹茶は、地元のお茶屋さんから、カステラに適した抹茶を選び、卵はコクのある、赤だま卵を使っています。また小麦粉は、カステラ専用の粉を使っています。これらを出来るだけ口あたりが、やさしいように焼いています。
また、甘さの中のほろ苦い味が癖になる『ほうじ茶カステラ』は、お茶屋さんが、薫り高く煎られたほうじ茶を抹茶のように、石臼で挽き、各々の素材と調和するように仕上げた特に自慢の味わい。
ぜひ京都宇治にお越しの際は、JR宇治駅前にてお待ちしておりますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。
| 店名 | 洋菓子マロン |
||
|---|---|---|---|
| 住所 | 京都府宇治市宇治宇文字17-15 |
||
| TEL | 0774-22-6366 |
FAX | 0774-22-7242 |
| 営業時間 | 10：00～19：30 |
定休日 | 水曜日 |
| 取扱商品 | 抹茶カステラ、ほうじ茶カステラ、アップルパイ 他 洋菓子各種 |
||
| メッセージ |
宇治の玄関口、JR宇治駅の向かいにて、昭和43年より真っ直ぐに美味しいを信念に、日々、素材や製法に試行錯誤を重ねながら、洋菓子づくりに励んでまいりました。 京都宇治へお越しの際には、ぜひご来店くださいませ。 |
||
