SoGa屋特製 つぼ焼き芋
- 価格：
- ￥2,000 ～ ￥5,000 （税込）
- 容量：
- 約0.8kg、約1.2kg、約2.0kg入りからお選びいただけます。
気温やお芋の状態などプロの目で見極め、じっくりとつぼ焼きで焼き上げた「蜜芋」です。甘くてねっとりな焼き芋の美味しさをそのままに、冷凍でお手元にお届けいたします。
全国の農家さんから厳選したさつまいもだけを直接仕入れ。
全国の農家さんから直接仕入れる厳選のさつまいもをじっくりとつぼ焼き。
イベント・マルシェでは「つぼ焼き芋ブリュレ」も大人気。
京都宇治のジェラテリアと共同開発した特製ジェラートも。
このイラストを見かけたら、ぜひ自慢の「つぼ焼き芋」を召し上がってみてください。
さつまいもに魅せられて
京都府宇治市、伏見との境界近くで焼き芋を焼いている「つぼ焼き芋 SoGa屋」。
もともと飲食業界で経験を積んだ店主が、「小さなお子さんからご高齢の方まで、男女問わず笑顔になれる食べ物を多くの皆様にお届けしたい」と考え、出逢ったのが「さつまいも」。
そこからは、さつまいものことに没頭し、全国各地のさつまいも農家さんへ出向きながら、「最高の焼き芋」を目指して研究を重ね、現在の「つぼ焼き芋」に辿り着きました。
さつまいもは、栄養豊富で多くの方に愛される食べ物です。食事としてもスイーツとしても親しまれ、無添加・無着色で提供できるのも魅力です。
石焼きと異なり、『つぼ焼き芋』は数時間かけてじっくりと焼き上げるため、端まで焦げず、ねっとりしっとり、甘みと美味しさがギュッと凝縮された「蜜芋」。
年間で扱う品種は、二桁にのぼり、日々、気温やお芋の状態などプロの目で見極め厳選したさつまいもを、じっくりと焼き上げる、京都宇治 SoGa屋の『つぼ焼き芋』をぜひお楽しみください。
自転車移動販売からはじまり
「焼き芋でみんなを笑顔に！」をモットーとする『つぼ焼き芋SoGa屋』の歴史は、自転車での移動販売から始まりました。
立ち上げたばかりの頃は、まだ誰も当店をご存知ありませんでしたが、召し上がっていただくに連れ、おひとり、またおひとりと、「とっても美味しかったよ！」「自転車を見つけて追いかけてきたよ！」とお声をかけてくださる方が増え、たくさんのお客様にお名前を知っていただけるようになりました。
現在は、工房の他、京阪木幡駅前での販売、地元宇治や関西のイベントにもキッチンカーで出店し、『つぼ焼き芋』、そして、ブリュレやパフェなどの催事限定スイーツも皆様にご紹介しています。
もちろん初心を大切に、自転車での移動販売も続けていますので、地元の皆様はもちろん、京都宇治にお越しの際に、SoGa屋をみかけたら、ぜひ声をかけてください。
| 店名 | つぼ焼き芋 SoGa屋 |
||
|---|---|---|---|
| 住所 | 京都府宇治市五ケ庄雲雀島1-54 |
||
| TEL | 090-3896-4832 |
FAX | － |
| 店舗営業時間 | 12：00～18：00 ※仕入れ状況や焼き上がり時間で閉まっている時間帯もございます。 |
定休日 | 不定休 ※最新の営業日は Instagram をご覧くださいませ。 |
| 取扱商品 | つぼ焼き芋、つぼ焼き芋ミルクジェラート 他 |
||
| メッセージ |
甘くて美味しい焼き芋はみんな大好き。 熱くても冷めてても、いつ食べても美味しいSoGa屋の焼き芋はみんなを笑顔にします。 そんな笑顔の溢れる世の中にしていきたい。 老若男女が食べて笑顔になるスイーツを目指して日々焼き上げております。 |
||
