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- 京ものWEB物産展 Vol.1 京都・宇治 銘々茶特集
「急須それは お茶の葉を「癒しの雫」にかえてしまうもの。」
「急須それは お茶の葉を「楽しい雫」にかえてしまうもの。」
「急須それは お茶の葉を「絆の雫」にかえてしまうもの。」
黒地にストライプが少しモダンな雰囲気の急須と、香り高く上品でさっぱりとした味わいの宇治茶を、宇治橋柄の缶に詰めて。
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宇治七茗園のうち唯一現存する「奥の山茶園」より、千を超える在来種の中から、後世宇治茶にふさわしい残すべき品種の発見に取り組み、20余年の歳月をかけて選び育てあげられた、大変貴重な、堀井七茗園でしか手に入らない稀代の抹茶です。
味、色、香り、舌触りの全てに突出した珠玉の銘品をご堪能。
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緑茶といえば、煎茶を指すほど、日本でもっとも親しまれているお茶、「煎茶」。 辻利の煎茶は、清々しい香りと、甘味と渋みのバランスがとれたすっきりとした味わいが楽しめます。
一葉一葉、丁寧に摘み取られた茶葉の緑は、濃く鮮やか。
鮮烈な香りとほどよい渋みは、煎茶本来の味わいを引き出した辻利ならでは。
宇治莵道の地で室町時代より480余年。
茶摘み娘さんの手で丁寧に摘み取られた茶葉を、伝統を守りつつ、丹精込めて仕上げた自慢のお茶。
お茶うけにぴったりの自製宇治抹茶でつくった豆菓子を詰め合わせ。
茶葉に太陽光が当たり過ぎないよう、茶園に覆いをし育てることで、本来の深いコクと甘味が堪能できます。
60度位のぬるま湯でじっくりと。本場宇治の老舗が仕上げたうまみを抽出してまったり味わってみてください。
淹れたら濃い緑色、飲めばまろやかな味、そして誰もが簡単に美味しく淹れられるお茶。
3種の茶葉の個性を調和し、濃い色とまろやかな味を生みだす隠し味として、御影石の石臼で細かく挽いた、上質な宇治抹茶を少し加える「黄金比ブレンド」で完成させました。
室町時代に作られた宇治七茗園のうち、唯一現存する「奥の山茶園」を守り続ける堀井七茗園の中でも、今最もご好評をいただくお品。自慢の抹茶をタップリとブレンド致しました。原料の緑茶はもちろん、炒り玄米にもこだわり配合。玄米茶と抹茶の香りが溶け合う絶妙な風味をごゆるりと。
明治時代から代々お茶を造り続けている伝統茶園が作り出した抹茶を、もっと手軽に毎日お愉しみいただきたい想いから生まれたスイーツ感覚の宇治茶ラテ。
抹茶を加えたことでまろやかさが倍増。生姜で体がぽかぽか温まる、ほっこりと安らぐ和の心をどうぞお愉しみください。
- Vol.1 「京都・宇治 銘々茶特集」
- Vol.2 「京都・宇治 和菓子特集」
- Vol.3 「京都・宇治 伝統の食特集」
- Vol.4 「京都・宇治 工芸雑貨特集」
- Vol.5 「京都・宇治 スイーツ特集」
