京鴨 オードブルセット

贅を極めた京鴨のオードブルギフト

パーティや年末年始のちょっとした集まりに重宝する京鴨の贅沢なセットです。

■スモークロース
柔らかく味わい深い京鴨をじっくりとロースト致しました。
洋風オードブルの一品としてスライスして盛り付けるだけでゴージャスな一品になります。
ホームパーティなど、おもてなしの御料理を豪華に彩ります。

■肉しぐれ煮
京鴨肉を、山椒きかせて甘辛く煮込んだ、しぐれ煮です。
お酒やワインの肴にも、あつあつのご飯のお供にもぴったりです。
召し上がる前に、パックのままお湯につけるとより旨みが増して、美味しくお召し上がりいただけます。

■肝しぐれ煮
フレッシュな京鴨レバーと山椒が絶妙な味わいのしぐれ煮です。
お酒やワインの肴にも、あつあつのご飯のお供にもぴったりです。
召し上がる前に、パックのままお湯につけるとより旨みが増して、美味しくお召し上がりいただけます。

ひと味違ったおもてなしやご贈答品に、食通の方にもご納得いただける御品をそろえました。
日本酒、ビール、ワインとともに豊かな風味をじっくりとお楽しみください。

孵化から一貫した生産管理で味わい深い京鴨を

上質の鴨を育てるためには、飼育期間がとても重要であり、現在の主流である「短期間飼育」ですと、
肉質は柔らかいけれど、味は水っぽくなります。
一方「長期間飼育」ですと、味は深みを増しますが、肉質は固くなります。

京鴨は、この飼育期間にこだわり「柔らかくて深みのある味を追求」し、孵化(ふか)からの一貫管理生産で、
良質のヒナ・栄養バランスのよいエサ・快適な飼育環境をトータルに考慮し、最適な期間で育成しています。
それにより、風味がよく、噛んだ時の歯ごたえや、肉の旨みが日本人のもっとも好みに合うものに仕上がっております。
生で食べていただけるほどの新鮮な鴨肉は、他では御味わいいただけない逸品です。

「鴨はクセがあるから嫌い。」という方にぜひとも一度御味わいいただければと思います。
くせのない、豊かな味わいに驚かれると思います。

商品規格

商品名 京鴨 オードブルセット
店舗名 山城農産
商品コード R004
通常価格 ¥5,616 (税込)
販売価格 ¥4,320 (税込)
賞味期限 製造日より冷凍60日
発送日目安 3営業日以内
原材料 【スモークロース】合鴨胸肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、水あめ、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、クエン酸、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料
【肉しぐれ煮】合鴨肉、酒、みりん、たまり醤油、砂糖、山椒
【肝しぐれ煮】合鴨レバー 、酒、みりん、たまり醤油、砂糖、山椒
内容量(入り数) 1箱
スモークロース・・・1P
肉しぐれ煮・・・2P
肝しぐれ煮・・・2P
内容量(重さ) スモークロース・・・約260g
肉しぐれ煮・・・50g×2P
肝しぐれ煮・・・50g×2P
サイズ 270×200×150(mm)
ポイント付与 43pt
  • のし可
  • オススメ
  • 特別価格
  • 冷凍
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    販売業者:宇治商工会議所 所在地:〒611-0021 京都府宇治市宇治琵琶45-13
    TEL:0774-23-3101(平日9:00~17:00)

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