おさしみゆば 黒(京都産丹波黒)
とろとろの食感、旨味たっぷり
ゆう豆のゆばは、美山の水と京都の大豆だけの完全無添加。
無添加と謳われていても少量使用される泡消剤でさえ未使用です。 地元農家の方と一緒に大豆からこだわって作っています。 薄く張ったゆばを竹串で引き上げ、三つ折にたたんだもの(引き上げゆば)を、そのまま食べて頂けるようにカットしました。大豆の甘み、風味が感じられる逸品です。 こちらは京都府産丹波黒を使用した、京・美山ゆば ゆう豆ならではのお品。そのまま盛り付けていただきわさび醤油などをかけて、お召し上がり下さい。 ※本商品は賞味期限の非常に限られた御品となります。朝一番にお作りしたものを出荷いたしますので、お届けまでに4日以上かかる地域(北海道、離島の一部地域)にお届けの場合、到着日のうちにお召上がり頂くこととなります。誠に申し訳ございませんが、あらかじめご了承下さい。 |
『京・美山ゆば』を何百年も続くブランドに
京都には、素晴らしい京ゆばの文化があります。それはもう何百年と続く、先人が積み上げてきたゆばのブランド。
私たちのふるさと京都、美山町でも、地元の大豆、お水を大切にした最高のゆばを作りたい。 地元の方が誇りにしていただけるような御品、企業をめざし『京・美山ゆば』を何百年も続くブランドとして確立させるための取り組みをしています。 ゆばは本来とっても味わいがあり、大豆の味をしっかりと味わえるもの…。 消泡剤を使わないことで、農家の方々と頻繁に意見を出し合いながら、丹精込めて育てる京都府産大豆の風味が存分に広がる当店のゆば。 今までゆばが苦手だった方にも、食べて驚かれたり、きれいに召し上がりお喜びいただけることが多いです。 これまでホテルや料亭様への卸させていただく生業を中心にしてまいりましたが、直接『これが美山ゆばですよ!』と、より多くの皆様に召し上がっていただくために、2015年『ゆば料理 東山ゆう豆』を東山祇園の地にオープン。 素材・鮮度・技術にこだわりを貫いた、深い味、香りの美山ゆばをたっぷりとご満喫して頂けます。 京都観光の際はぜひ、東山ゆう豆でゆば料理をご堪能くださいませ。 |
商品名 | おさしみゆば 黒(京都産丹波黒) |
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店舗名 | 京・美山ゆば ゆう豆 |
商品コード | osashimi_yuba_kuro |
販売価格 | ¥864 (税込) |
賞味期限 | 製造日より冷蔵5日 冷凍保存不可 |
発送日目安 | 4営業日以内 |
原材料 | 黒大豆(京都府産) |
内容量(入り数) | 1箱(2枚) |
ポイント付与 | 8pt |
※本商品は賞味期限の非常に限られた御品となります。朝一番にお作りしたものを出荷いたしますので、お届けまでに4日以上かかる地域(北海道、離島の一部地域)にお届けの場合、到着日のうちにお召上がり頂くこととなります。誠に申し訳ございませんが、あらかじめご了承下さい。
※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。
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