京のにぎわい (京佃煮9品詰合)

心つなぐ美味、伝統の味、京佃煮

吟味した素材、調味料を使用し、じっくり炊き上げた「野村の京佃煮」。
昔、竹皮は食べ物を包むものとしても使用されてきました。それは竹皮が持つ“防腐性”と“吸湿性”などの特徴に気づいた先人たちが使い始めたからだといわれています。
理にかなった伝統ある包みにも、こだわりが込められています。
現代の包装は紙にしてはありますが、その野村ならではのこだわりをデザインにはそのまま残しています。

○ちりめん山椒
丁寧に選った国産のちりめんに香り良く、やわらかな実山椒を加えてうかせ煮した一品。
風味まろやかなちりめんに、さわやかな山椒の辛みが広がります。
○丹波のくろまめ
吟味された大粒の黒豆を黒く、艶やかに、そしてふっくらと、伝統の技がしみ込む上品な甘さに仕上げています。
○角切昆布
型崩れなどないように丁寧にじっくりとやわらかく炊き上げた角切の昆布佃煮です。
○ゆず若布
ゆずと茎わかめを使用。爽やかな香りと食感で、ほのかに甘くお茶漬としても喜ばれる佃煮です。
○蕗しぐれ
山の香り漂う、柔らかな山ぶきを丁寧にアクを抜き、伝統の製法でこっくりと炊き上げました。
○きくらげきのこ
コリコリとした食感のきくらげとひらたけに胡麻を合わせ、風味豊かに仕上げました。
その他にも、にしん昆布、松茸昆布、蕗しぐれの合計9品が入った贅沢な詰め合わせとなっています。

■熨斗・包装のご対応について
こちらの商品につきましては、熨斗・包装については「簡易包装・簡易のし」でのご対応となります。
名入れはご対応不可となりますので、あらかじめご了承くださいませ。
ご希望の場合は、購入時のメッセージ欄にご希望の旨をご記入くださいませ。

京の台所を守って八十余年

野村の歴史は、京都錦市場に開いた小さな惣菜店に始まりました。
手間をかけても少しずつつくり、新鮮なものを提供する心。
野村佃煮はその技と心で味にこだわる京都錦市場の中で、たくさんのお客様の信用を得てまいりました。
やがて惣菜から佃煮へ。
惣菜づくりで鍛えられた技は素材の持ち味を大切にするという独自の佃煮づくりへ生かされました。
創業以来八十余年、一貫して変わることのない野村の京佃煮。
心つなぐ美味、伝統の味をお届けします。

商品規格

商品名 京のにぎわい (京佃煮9品詰合)
店舗名 野村佃煮
商品コード TR-50
販売価格 ¥5,400 (税込)
賞味期限 製造日より180日
発送日目安 7営業日以内
原材料 ◆佃煮<ちりめん山椒>
醤油、ちりめん雑魚、発酵調味料、砂糖、還元水飴、醸造酢、山椒の実、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
◆煮豆<丹波のくろまめ>
黒大豆、砂糖、還元水飴、食塩
◆惣菜<にしん昆布>
醤油、砂糖、昆布、発酵調味料、にしん、鰹風味調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む)
◆佃煮<松茸昆布>
昆布、還元水飴、醤油、松茸、砂糖、醤油風調味料、醸造酢、発酵調味料、鰹風味調味料、
内容量(入り数) 1箱(9品入)
内容量(重さ) ちりめん山椒30g、丹波のくろまめ90g(固形量60g)、にしん昆布80g、松茸昆布70g、角切昆布70g、ゆず若布75g、蕗しぐれ65g、きくらげきのこ70g、茶葉の香煮70g
サイズ 箱サイズ:300×235×50mm
ポイント付与 54pt
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  • 常温
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    販売業者:宇治商工会議所 所在地:〒611-0021 京都府宇治市宇治琵琶45-13
    TEL:0774-23-3101(平日9:00~17:00)

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