門外不出 ひやしあめ

京都の“なつかし”の味として大好評

素材の豊かな風味を最大限に味わって頂きたいというこだわりより、着色料・添加物は一切使用しておらず、水飴に最低限必要な原材料より炊き上げております。
また、原料に米飴を使用することで、あっさりした品のある味に仕上げました。
もち米より精製された水飴(米飴)とあっさりした甘味の中双糖を地釜にてじっくり焚き上げた後、天然土生姜の搾り汁を贅沢にブレンドして作り上げました。
昔懐かしい甘味の中に生姜の「ピリッ」とした辛味が香る独特の風味を是非お楽しみください。

●ご利用方法
そのまま召し上がれるほか、飴焚きなどに代表されますお料理の隠し味としてお砂糖代わりにご利用いただければ独特の味わいをかもし出します。
また、お好みの甘さにして夏季は冷や水に溶かし「ひやしあめ」として、冬季はお湯に溶かして「あめ湯」や「しょうが湯」としても味わっていただけます。

夏はひやしあめ、冬はあめ湯で

◆京の夏の風物詩「ひやしあめ」
 ひやしあめは、琥珀色のしょうが風味が効いた甘さと頭に響く冷たさが何とも言えない味わい深い京都の伝統的な夏の飲み物です。

・おいしいいただき方
「飴の素」をティースプーンに5 、6杯、カップに移しお湯でゆるめ、氷を投入して冷却又は冷蔵庫にて冷やしてお飲み下さい。

◆身体の中からポカポカ「あめ湯」
・おいしいいただき方
寒い季節には「あめ湯」としてお召し上がり下さい。「飴の素」をティースプーンに5、6杯、カップに移し熱湯に溶かすだけです。

※原則として飴の素と水の割合は1対7です。 飴の素1個で約2400ccのひやしあめが作れます。

商品規格

商品名 門外不出 ひやしあめ
店舗名 京の飴工房
商品コード hiyashiame
販売価格 ¥864 (税込)
賞味期限 365日
高温多湿・直射日光を避け、開封後なるべくお早くお召し上がり下さい。
発送日目安 3営業日以内
原材料 米飴、中奴糖、土生姜汁、白絞油
内容量(入り数) 1個
内容量(重さ) 300g
ポイント付与 8pt
  • オススメ
  • メディア掲載
  • のし可
  • 常温
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※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。
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    販売業者:宇治商工会議所 所在地:〒611-0021 京都府宇治市宇治琵琶45-13
    TEL:0774-23-3101(平日9:00~17:00)

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