手すきおぼろ昆布 太白

一枚一枚が手作り。伝統の技をお召し上がりください

原材料は北海道道南産の真昆布のみを使用。
吟味された醸造酢に漬け、仕上げは京都の老舗の純米酢をつける。
職人の技術により一枚、一枚を「手すき」の技術により削り上げていきます。

おぼろ昆布の中でも昆布の表皮を取り去り、「中心部分」のみを削りあげる「太白」はお酒でいうところの「大吟醸」です。
昆布のもつ「旨み」「甘み」を余すところなく味わうことができます。
お吸い物に、みそ汁に、うどんなどの麺類に。
またはお刺身を巻いて昆布締めなどに。

商品規格

商品名 手すきおぼろ昆布 太白
店舗名 京昆布舗 田なか
商品コード oboro_t120 ~ oboro_t50
販売価格 ¥540 ~ ¥2,160 (税込)
賞味期限 製造日より180日
発送日目安 3営業日以内
原材料 昆布(北海道産)、醸造酢、米酢
内容量(入り数) 1袋
内容量(重さ) 25g入         ・・・540円 50g入         ・・・1,080円 120g お徳用袋     ・・・2,160円 ※カート横ボタンよりお好みのお品をお選び下さい。
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    販売業者:宇治商工会議所 所在地:〒611-0021 京都府宇治市宇治琵琶45-13
    TEL:0774-23-3101(平日9:00~17:00)

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