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名店紹介

パパヤソース - パパヤソースは「天然に勝る添加物はなし」を心情に独自の製法とこだわりの素材から生まれました。

有機ウスターソース

オススメ3本セット

オススメ3本セット

価格:
1,500円(税込)
容量:
有機ウスターソース300ml、有機トマトケチャップ300g、ぽん酢一番300ml

パパヤソースが初めてな方にも最適な、使い勝手もよく、それぞれ違った風味と旨みを堪能していただけるセットになります。

  • パパヤソース
    出荷前の検品。衛生面にも気を配り、安心して食べていただけるソースを作っています
  • パパヤソース
    野菜の旨みが『ギュッ!』と詰まったパパヤソース。パパヤでなければ出せない味があります
  • パパヤソース
    笑顔の社長。確かな独自技術と信念があれば、お客様に信頼いただけるプレミアム商品となる
  • パパヤソース
    作業風景。一つ一つの丁寧な作業でパパヤソースは作られています
  • パパヤソース
    ベテランから若手まで、家族的な温かさがある企業風土です

天然に勝る添加物はなし

毎日口にしていただくものだから』との思いから、安心で安全、素材の栄養価にも優れているソースを作り続けています。
創業は昭和24年。京都ではまだまだ新顔です(笑)。
最初は飴を作っていたそうです。でその頃他の店で作っていたソースもOEMで販売していたのですが、これからはこのソースと言う調味料が行けるんじゃないかと、そう創業者の沖社長がひらめきまして(笑)、昭和28年にソース作りを始めました。
我社のソース作りはいたって簡単です。
化学調味料も香料も合成保存料も一切使わないで、ただ野菜を煮込んで酵素で分解して、旨味の詰まったソースを作る。ただこれだけです。
これは私たちの『天然に勝る添加物はなし』という考えがあるんですが、ただそれを実践しているだけです。
そのために『酵素分解製法』と言う特許を取得しているんですが、この製法のおかげで一口で違いの分かる甘みと風味、そして旨味は嬉しいことにテレビで取り上げていただいたり、料理研究家の皆様にもご愛顧いただいてます。

創業者の言葉を守り通す

添加物を使わないで、天然素材だけでソースを作ることは、それだけ考えたら簡単なことです。でもそのことを続けようと思ったらものすごい手間がかかります。
ましてやそのソースを60年も作り続けようと思ったら、気の遠くなるような手間と、その手間を続ける信念が必要になります。
私たちの創業者は『人として正直であれ』『企業は人なり』という言葉を遺しています。これは本当に単純で明快なことなんですけど、実践し続けることが本当に困難な哲理です。
しかしその教えを真摯に全うすることで今日に至った、厳しい社会で生き残ることが出来たと思います。
今までそんな信念を守ってきた会社ですから、これからも今まで通り。価格よりも価値を追求する会社であり続けます。
平成13年からは有機JASの認定を取っているトマト生産者さんからトマトを仕入れた『有機JAS栽培のトマトケチャップ』を作っています。
お客様からより安全でより安心して食べることが出来るソースを求める声がたくさん上がってきているからです。これが私たちの信念です。
人としてひたすら正直に、天然に勝る添加剤なんてないわけですから、天然の、自然の物を使ったソースを作り続けて行きます。

名店概要
店名
パパヤソース
住所
宇治市大久保町平盛71-1
TEL
0774-45-0888
FAX
0774-45-0605
営業時間
8:00~17:00
定休日
日曜、第2・3土曜、偶数月の第1土曜、年末年始12/29~1/4、お盆
取扱商品
ソース、ケチャップ、ドレッシング全般
メッセージ
「天然に勝る添加物はなし」を心情に特許も取得した独自の「酵素分解製法」と、素材に対する真摯なこだわりで生まれたパパヤソースは、TVでもご紹介いただいたり、料理研究家にもご愛好いただくなど、一口で違いがわかるほどの旨み、風味が違う製品を日々作っております。
「毎日口にしていただくものだから」との思いから安心、安全、素材の栄養価にも優れており、地元をはじめ、多くのお客様にご愛好いただいております。
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