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京都宇治抹茶 こだわり五ヶ条

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名店紹介

京都宇治茶匠 きよ泉 - 彼の永谷宗円の生まれた、緑茶の良質な産地 宇治田原から、伝統の宇治茶への追求を貫いて。

宇治抹茶チョコレート

宇治抹茶チョコレート

宇治抹茶チョコレート「こだわり」

価格:
1,188円(税込)
容量:
1箱 9枚入

京都・宇治の本格抹茶を、贅沢に8%も使った抹茶チョコレートです。
植物性油脂が入っていない日本製のホワイトチョコレートを使用し、抹茶の風味を最大限引き出した茶匠こだわりのひと品です。


  • 京都宇治茶匠 きよ泉
    永谷宗円の生まれた緑茶発祥の地にて、生粋の宇治茶を。
  • 京都宇治茶匠 きよ泉
    茶業界で最も権威ある、茶審査技術全国大会で四段を有する当主。
  • 京都宇治茶匠 きよ泉
    日本茶インストラクターでもある理美さんが淹れるお茶もまた美味。
  • 京都宇治茶匠 きよ泉
    製法にもこだわり、コク、香りを引き出した銘茶はまさに伝統の一杯。
  • 京都宇治茶匠 きよ泉
    茶鑑定士が吟味した抹茶の風味そのままの菓子は全国からご好評。

宇治茶への追求

 緑茶の製法を発明した人の名前をご存知でしょうか?
 永谷宗円という人で、時代は江戸時代。1738年のことです。
 この永谷宗円は、京都南部の宇治田原の出身で、この宇治田原は鎌倉時代からずっとお茶の産地でした。
 私は、この宇治田原で代々続く茶農家の二男として生まれました。幼い頃からお茶に囲まれ、日常的にお茶に親しみ、小学生の頃から、茶摘みなどの仕事を手伝って育ちました。
 実家のお茶屋「清泉園本店」に入り、お茶に関する情報発信のために、お茶のことを調べて、お茶についての知識も増えてまいりました。年月を重ねるほどに緑茶、宇治茶の品質や魅力に魅かれ、平成9年には、茶業界で最も権威ある競技会「茶審査技術全国大会」でも四段も取得、自身の手で追求する宇治茶を、一人でも多くの方にお茶の美味しさを知っていただきたいという想いから「京都・宇治 きよ泉」を開くに至りました。

きよ泉ブランドへのこだわり

 弊社は宇治茶のみならず地元の宇治茶を素材にした抹茶スイーツの開発と販売を主に力を注いでいる今も「緑茶発祥の地」宇治田原町から発信しています。それは「最高品質の製品をお届けすること」を第一に、日々、近くの茶畑に赴いて茶葉の成育状況を自身で確認し、摘み取られたお茶の加工から保冷・発送まで、全工程を責任を持って自ら管理できる場所にこだわったためでもあります。
 昨今京都宇治は抹茶スイーツブームですが、弊社はその先駆け的存在でもありました。
 創業(平成9年)当初は宇治茶を主にし、抹茶のお菓子はお菓子屋さんから仕入れたものを取り扱っておりましたが、お菓子の味が自分の理想とは異なり不満もありました。「宇治抹茶の程良い渋み、うまみ、爽やかな香り、鮮やかな緑…。抹茶の魅力をもっともっとみなさんに知ってもらいたい」、そんな気持ちから、品質にこだわった「きよ泉ブランド」の抹茶スイーツを開発するに至りました。
 抹茶ブームで見かけだけの抹茶菓子等(必要以上の着色、香料)があふれる中、香料や人工色素、添加物等を極力抑え、お茶会に使用する高級宇治抹茶をおしみなく使いました。看板商品の1つ「宇治抹茶チョコレート」には、含有量8%もの宇治抹茶を使用するほど、お茶に対するこだわりは妥協を許さず貫き続けています。
 古くは「不老長寿の妙薬」と云われてきた伝統と歴史ある緑茶。当店が産地・製法・美味しさにこだわった宇治茶、抹茶菓子を通じて、皆様のご満足やご健康に寄与するとともに、末永くご愛顧いただければ幸いに存じます 。

名店概要
店名
京都・宇治 きよ泉
住所
京都府綴喜郡宇治田原町岩山西出8
TEL
0774-88-4507
FAX
0774-88-5448
営業時間
午前9時~午後6時
定休日
土日祝
取扱商品
宇治茶類、抹茶菓子、茶関連商品
メッセージ
緑茶発祥の地、京都・宇治田原町に本社をかまえ、緑茶の魅力を全国の皆様に知ってもらおうと創業したこだわりのお茶屋です。 産地に所在し宇治田原町、和束町、南山城町生産のお茶を扱い生産農家の畑のわかったお茶のみを使用しています。そのため絶えず生産過程をチェックし、管理することができるため最高品種の茶葉を確保できています。
朝霧に覆われた宇治山中の土壌が育てる、ほんのりとした甘さとふくよかな香りを醸し出す宇治茶。厳選した宇治茶の本物の美味しさ、またそのこだわりを貫いた宇治抹茶の風味を引き出した菓子の数々を、どうぞお愉しみください。
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