京都吟味百撰認定 京のちりめん山椒

京都名物ちりめん山椒、ご飯のお供にぴったりです

オノウエのちりめん山椒は違います。
ちりめんじゃこは国産の小ぶりのもの。
大きいものは歯ざわりが悪く、味も繊細さに欠けます。
オノウエでは従業員が自分たちの目ですべてのちりめんを何度も検査し、選別をくり返します。
余分な調味料を一切使わず、みりんと醤油だけでちりめんを炊きあげるのが、昔ながらの方法です。
濃い醤油の色に染まってしまってはせっかくの、ちりめんじゃこの風味が損なわれます。

透明感のあるまま、きちんと味がしみ込んでいる。
これが、オノウエの自慢です。
また、実山椒はピリリとした風味がほどよく舌にあたり、色はきれいなみどり色でなくてはいけません。
冷凍加工品や長く塩蔵した山椒では、この風味も色も飛んでしまいます。
一度見比べ、食べ比べをなさると、お好みのちりめん山椒が見つかるかもしれません。
それが、オノウエのものであればこれほど嬉しいことはありません。

商品規格

商品名 京都吟味百撰認定 京のちりめん山椒
店舗名 京そうざい オノウエ
商品コード onoue21
販売価格 ¥735 (税込)
賞味期限 製造日より60日
発送日目安 5営業日以内
原材料 ちりめんじゃこ(国産)、味醂、醤油、実山椒(国産)(原材料の一部に小麦を含む)
内容量(重さ) 50g
ポイント付与 7pt
  • オススメ
  • 冷蔵
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