あまご御飯の素
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アマゴ2尾をまるごと、炊き込み御飯に。
アマゴは静岡県以南の清流に生息する川魚で、その姿の美しさから、鮎とともに「清流の女王」とも呼ばれています。
愛媛県の清流「河辺川」で育ったアマゴを、職人が炭火で１尾ずつ丁寧に炙り、素焼きにし、 加圧処理により頭から尻尾、骨まで食べられるよう柔らかく仕上げました。 アマゴの味わいは、「癖のない滋味にあふれた味」。 無添加の醤油を使った出汁で御飯と一緒に炊けば、一粒一粒に凝縮された香りとうま味が、 口いっぱいに広がります。 お召し上がり方は、炊飯器にお米をセットし、添えつけの出汁を混ぜて、アマゴをのせるだけ。 骨が柔らかいので、頭から尻尾までまるごとすべてお召し上がりいただけます。 お好みで三つ葉や葱、しょうがなどを加えるとさらに風味豊かな味わいに。 ご自宅やおもてなしに。ご贈答にもお喜びいただけます。 ◆ご注意事項◆ ・小骨には気をつけてお召し上がりください。 ・配送商品には薬味はついておりません。 |
歴史と伝統に彩られた、京都のすべてを
創業安政三年(1856年)。下鴨の地に掲げる、百六十年以上続く『京料理茶懐石』ののれん。
下鴨茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。 その土地でとれたものを、その土地に伝わる方法で料理する「土産土法」スタイルを守り続け、文人要人をはじめとする多くの人々に愛されてきた、老舗茶寮が創る、京都流の品々。 大切な方へ感謝の意を込めた、お手土産に、ご進物に。 また京都の伝統と料亭の創意を重ねた美味を食す贅沢なひとときを、どうぞごゆるりとお愉しみください。 |
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| 商品名 | あまご御飯の素 |
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| 店舗名 | 下鴨茶寮 |
| 商品コード | 0020180 |
| 販売価格 | ￥3,240 (税込) |
| 賞味期限 | 製造日より60日 |
| 発送日目安 | 4営業日以内 |
| 原材料 | 【出汁】醤油(国内製造)、みりん、酒 【あまご】あまご(国産) (一部に小麦・大豆を含む) |
| 内容量（入り数） | 1箱（2合用） |
| サイズ | 箱のサイズ：縦154×横253×高24(mm) |
| ポイント付与 | 32pt |
※食品の為、商品に不備がある場合を除き、商品発送手続き後のキャンセルはお受け出来かねますのでご了承ください。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。
※商品パッケージは、リニューアル等により変更される場合があります。更新前にご注文を頂戴した場合、お写真と異なる場合がありますのでご了承ください。
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