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炭火おかき 小箱詰

炭火おかき処 とくとみ

炭火おかき 小箱詰

京都吟味百撰にも認定。とくとみの昔懐かしい味

主原料のもち米は佐賀県産のひよくもちを使用し、杵つき、自然乾燥で仕上げた生地を
備長炭火で丹念に焼き上げております。
炭火で焼くことでおかき本来の香ばしさを引き出すことができ、地元をはじめ地方の方々からも、
「市販では味わえない味」とご好評いただいております。

こちらは、贈り物にもちろんご家庭で徳富のおかきを充分に知っていただけるよう、
色んな種類をかわいらしい小箱に詰めました。
ご家庭にはもちろん、手土産などにも最適。
京都を代表するおかきとして、京ブランドにも認定された、とくとみの絶品おかきです。

店主 河島氏が一人で全てを手づくり

美味しい京おかきをつくるには、杵つき・自然乾燥から、生地を焼き上げて仕上げるまで、およそ1週間の歳月を要します。
また備長炭焼きにこだわるため、火を熾し最も良い状態をつくる作業だけも1時間ほど、
火から離れず繊細な管理を続けます。

猛暑も厳寒も関係なく、一年中おかきづくりに取り組むのは店主の河島氏ただ一人。

厳しい作業ですが、納得のいく味を守るため、日々、一人黙々と打ち込む事で生まれる京おかきは、
全国のお客様だけでなく、海外の方にも愛される京都を代表する味です。

商品規格

商品名 炭火おかき 小箱詰
店舗名 炭火おかき処 とくとみ
商品コード tokutomi06
通常価格(税込) 1,134 円
販売価格 977 (税込)
賞味期限 150日
発送日目安 3営業日以内
原材料 もち米(国産)、うるち米(国産)、たまり醤油、砂糖、水飴、黒胡麻、山椒、風味原料(鰹、煮干、昆布)、食塩(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
内容量(入り数) 1箱(5種類×1袋)
内容量(重さ) 250g
種類 高瀬舟・炭火素焼・かおり焼・京の鬼っ子・炭火京千枚の5種
(内容は変更する場合がございます)
ポイント付与 9 Pt
  • オススメ
  • 常温
  • のし可

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※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。

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この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • おいしかったです

    2015/07/25 投稿者:えれきんぐ おすすめレベル:★★★★★

    送料無料だったので購入してみました。
    化学調味料無添加でこうばしくて、おいしいおかき。
    職人さんの技が活きていると思いました。

  • 美味い!

    2012/07/05 投稿者:むら おすすめレベル:★★★★★

    美味しい!炭火焼きは香ばしさが違う。

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