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京漬物 本格千枚漬セット(高雄)

京漬物 初代亀蔵

京漬物 本格千枚漬セット(高雄)

冬の亀藏を代表する京都亀岡産の逸品

砂糖、食塩、米酢のみを使用し職人が手づくりする、京都本来の伝統千枚漬です。
240年の歴史有る老舗漬物店で培った本物技術を受け継ぎ重石加減、塩加減を職人の技術で漬け込み、機械化が進む中、80年以上保ち続けた『千枚漬専用鉋』を使用した本物を守り続けています。
千枚漬の原料の聖護院かぶらは、土壌豊かな京都亀岡の契約農家の物を使用し、11月中旬〜2月上旬の期間だけ製造。冬の京都を代表する伝統京漬物の名の通り、特別な本格千枚漬に仕上げております。

京野菜の聖護院蕪と北海道の利尻昆布の絶妙の出会い、さくっとした食感、程よい塩気や甘みが渾然一体となって箸を進めます。
蕪そのものの味を生かし調味は控えめに仕上ました。
千枚漬は紙樽詰めになります。 ※千枚漬の販売は2月末で終了致しました。

商品規格

商品名 京漬物 本格千枚漬セット(高雄)
店舗名 京漬物 初代亀蔵
商品コード takaoset
販売価格 3,240 (税込)
賞味期限 冷蔵5〜6日
発送日目安 4営業日以内
原材料 個々の商品をご覧ください。
内容量(入り数) ・本格千枚漬 500g
・壬生菜浅漬け 100g
内容量(重さ) 計 600g
ポイント付与 32 Pt
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  • 冷蔵
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  • 期間限定

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