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神童子ロール

ポエム洋菓子店

神童子ロール

完熟ベリーとチーズの爽やかな味わい

自然豊かな京都山城の神童子と言う地域で、30年間じっくり大切に育てられている山口さんの完熟ブルーベリーを
ソースに加工し、信州産の無添加のチーズを使用したクリームといっしょに巻きました。

フロマージュ・ブランに近いチーズで、クレームダンジュをイメージした爽やかな味わい。

生地は、卵にコク深い京都の「こだわり桜玉子」を使用し、蜂蜜をたっぷり入れ、ふんわりと焼き上げました。
カステラのようなふわふわ生地とスフレの口どけが合わさった、軽くて口どけのよい食感がお楽しみいただけます。

二人の匠がコラボした京都山城の新名物

京都山城の精華町の特産品への熱い情熱を父親から受け継ぐ、全国で修行を重ねたパティシエ 大槻氏。
同じ山城の神童子にて美味しい京都産ブルーベリーを作り続ける、エコファーマー認定の山口氏。

二人がこの「京都宇治土産.com」で出会い、生まれたのがこの「神童子ロール」です。

完熟・朝摘みにこだわった甘く香り高いブルーベリーに込められた山口さんのこだわりを、
大槻氏が厳選素材との組み合わせで表現した味わい。
新たな名産品として注目、愛される京都山城ならではの逸品です。

商品規格

商品名 神童子ロール
店舗名 ポエム洋菓子店
商品コード poem01
販売価格 1,296 (税込)
賞味期限 製造日より冷凍14日間 解凍後2日間
発送日目安 3営業日以内
原材料 卵、生クリーム、チーズ、砂糖、小麦粉、蜂蜜、ブルーベリー、レモン
内容量(入り数) 1本
内容量(重さ) 450g
ポイント付与 12 Pt
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よくある質問

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この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • チーズとブルーベリーがさっぱり!

    2012/08/07 投稿者:ゆっこ おすすめレベル:★★★★★

    筍パイで初めてお店を知りましたが、このロールケーキも美味しかったです!甘すぎるクリームに飽きたわたしには酸味のあるクリームが新しくてお気に入りです!

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