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雁が音 -嵐山 あらしやま-

京銘茶 茶游堂

雁が音 -嵐山 あらしやま-

茶柱がたつお茶、雁が音

雁が音(かりがね)とは、玉露や煎茶を製茶するときに、茶葉から取り除かれた茎の部分を集めて 作られる、茎茶とも呼ばれる緑茶です。
茶柱が立つお茶がこの雁が音です。
茶遊堂の雁が音は、玉露の茎を使用していますので、香りはほんのりと覆い香。
口の中で広がる上品でまろやかな風味は玉露茎茶ならではの優雅な味わいです。
玉露の茎を使用した「ほんのり覆い香の雁が音」を是非一度お楽しみください。

京銘茶 茶游堂のお茶について

京銘茶・茶遊堂では、商品の風味を数値にて表現しております。 ※一部商品除く
実際の商品を手にすることができないインターネット上で、少しでもお客様にご理解いただけるようにとの想いから始めました。
香り・旨み・コク・渋みの4項目を5段階で表現しています。

◆ 香り … 
主として香りの強さを表現しております。1がほのかな優しい香りで、5に行くほど個性的で豊かな香りになります。
◆ 旨み … 
玉露に多く含まれる、甘味成分のアミノ酸テアニンの含有量を基準に表現しておりますので、一般的に数値が高いほど甘さが増します。
◆ コク … 
ビタミン・ミネラルによる味わいのバランスを表現しております。1はスッキリとした喉ごしで、5に行くほど重厚な喉ごしとなります。
◆ 渋み … 
煎茶に多く含まれるカテキンによる渋みと、カフェインによる苦みのバランスを表現しております。
1は穏やかな味わいで、5に行くほどキリッとした味わいとなります。

各数値は成績のように、1がダメで5が良いといったものではありません。
例えばスッキリした喉ごしがお好みでしたら、旨みとコクの数値が低いお茶を選んでいただければ良いかと思います。
一番バランスがとれていて、美味しいお茶と感じていただけるのは、平均して3〜4のお茶なのかもしれません。
ただ、やはり「好み」ですから、一度お試しくださるのが良いでしょう。

商品規格

商品名 雁が音 -嵐山 あらしやま-
店舗名 京銘茶 茶游堂
商品コード chayudo46
販売価格 1,404 (税込)
発送日目安 3営業日以内
原材料 雁が音
内容量(入り数) 1袋
内容量(重さ) 100g
ポイント付与 14 Pt
  • 常温
  • のし可

※食品の為、商品に不備がある場合を除き、商品発送手続き後のキャンセルはお受け出来かねますのでご了承ください。
※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。

  • 個  数
           

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よくある質問

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