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にしんの姿煮

京都岩倉 逸京

にしんの姿煮

名店の味わいをふたたび

関西では馴染みのある「にしん蕎麦」。蕎麦の上で存在感をはなつ「にしんの姿煮」は、その煮付け方と煮返しの歴史で、味の深みと旨味が全く変わります。

逸京の「にしんの姿煮」は、京都八坂で多くのお客様の支持を得ていた、今は無きにしんそばの名店、「京都久味」の秘伝の煮返しを使い、同じ料理人に、4日間じっくり煮付けてもらった当時のままの、にしんの姿煮。
ひと口運ぶとほろほろと崩れる柔らかさと旨味、絶妙な味の煮返し。
お蕎麦にのせると、そばつゆに煮返しが染みこみ、一段と味わい深くお召し上がりいただけます。

久味が閉店して約15年あまり、当時の感動を是非ご堪能くださいませ。

商品規格

商品名 にしんの姿煮
店舗名 京都岩倉 逸京
商品コード 4573281090184
販売価格 790 (税込)
賞味期限 製造日より冷蔵120日
発送日目安 3営業日以内
原材料 鰊、昆布、鯖の削り節、うるめ節、酒、醤油、味醂、砂糖、ぶどう果汁(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
※無添加、着色料・保存料は使用しておりません。
内容量(入り数) 1袋
内容量(重さ) 80g
サイズ パッケージサイズ:21.5×11.5cm
ポイント付与 7 Pt
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  • 冷蔵

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